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鱼香烤长茄

 

用切蓑衣黄瓜的方法粗粗的切茄子

塞进肉末，我用的还是香菇猪肉馅儿，然后刷上一层油

400F烤20分钟

同时在锅里放油，红辣椒，青辣椒，花椒，葱姜蒜末儿，豆豉，煸香以后倒入大半碗用水淀粉，酱油，糖，
盐兑的汁，茄子烤好后直接浇在上面，开吃，非常香